Соленые баклажаны с чесноком на зиму

Ингредиенты Баклажаны — 1 кг Соль — 1 ч.л. Вода — 500 мл Зелень — 10 веточек Чеснок — 5 зубков Специи, перец Уксус 9% — 25 мл Растительное масло — 15 мл Для замачивания: Вода — 1 л Соль — 1 ст.л. Фото готового блюда ulka86 автор рецепта… Подробнее

Капуста по-грузински со свеклой

Ингредиенты Капуста белокочанная — 3 кг Свекла — 1.5 кг Перец острый — 1-4 шт. Чеснок — 2 головки Сельдерей — 1-2 пучка Соль — 3 ст.л. Вода — 2-2.5 литра Дополнительно / по желанию Сахар — 1 ст.л. Лавровый лист — 3-4 шт. Душистый перец — 5-6 горошин Уксус… Подробнее