Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Ингредиенты

Тесто фило — 400 г

Сыр адыгейский — 200 г

Творог — 300 г

Лук зеленый — 2 шт.

Укроп — 20 г

Яйцо — 1-2 шт.

Соль и перец — по вкусу

Масло сливочное — 40 г

Молоко — 2 ст.л.

  • Б: 11.64
  • Ж: 16.27
  • У: 18.48

Фото готового блюда

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром) Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Татьяна автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для треугольников из теста фило с творогом и адыгейским сыром. Лук и укроп помойте и обсушите.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Переложите творог в глубокую миску, натрите адыгейский сыр на крупной терке, переложите к творогу. В микроволновке растопите сливочное масло.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Добавьте нарезанный зеленый лук и свежий укроп, вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и перец по вкусу.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Тщательно вымесите начинку, она должна быть слегка клейкой, если же этого не произошло, тогда добавьте еще одно мелкое яйцо.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Лист теста фило слегка смажьте растопленным сливочным маслом, сложите так, как показано на фото.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Выложите начинку на край и начните сворачивать в виде треугольника.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

При необходимости в полые края можно добавить еще немного начинки.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Оставшийся край теста подверните в карманчик.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

То же самое проделайте со всеми ингредиентами, переложите треугольники из теста фило с творогом и адыгейским сыром на противень, выстеленный пергаментом. Верх пирожков смажьте молоком, сделать это проще всего с помощью силиконовой кисточки. Отправьте противень в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку на 20 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Сразу же после выпечки тесто будет очень крохким и ломким, дайте пирожкам остыть, тогда фило слегка размягчится и не будет так сильно ломаться.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Потрясающе вкусные пирожки, очень рекомендую.

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Приятного!

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Похожие подборки и рецепты ...

Выпечка из теста фило

Подборка рецептов

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцомТреугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Слойки из теста филоТреугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Штрудель с творожной начинкой и изюмомТреугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Яблочный штрудель из теста филоБыстрые пирожки

Подборка рецептов

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Пирожки с тыквой на кефиреТреугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Треугольники из лаваша с сыром и помидорами (на сковороде)Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Конвертики из лаваша с курицей и грибамиТреугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Пирожки с вишнейПирожки с творогом в духовке

Подборка рецептов

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Трубочки из лаваша с творогомТреугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблокТреугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Слойки из теста филоТреугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)Слойки с яблоком и творогом Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Важные дополнения к рецепту

  • Тесто фило на сегодняшний день можно купить в любом продуктовом магазине возле дома, оно идеально подходит для любой выпечки.

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий