Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

 

Хрустящие овощи, сыр фета и сухарики отлично дополняют друг друга в салате. Это прекрасное летнее блюдо, наполненное витаминами

Продукты (на 4 порции)

Помидоры — 250 г

Редис — 160 г

Сыр фета — 200 г

Сухарики — 100 г

Лук репчатый красный — 80 г

Лимон — ½ шт.

Салатные листья — 50 г

Масло растительное — 15 мл

Соль — 1/8 ч. ложки

Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Подготавливаем необходимые продукты. Листья салата, помидоры, лимон и редис тщательно вымываем и обсушиваем.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Салатные листья рвём руками на небольшие кусочки, выкладываем в глубокую миску.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

У редиса срезаем хвостики. Нарезаем лук четвертькольцами, а редис – четвертинками кружочков.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Выкладываем редис и лук в миску с салатными листьями.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Помидоры нарезаем небольшими дольками или полукружиями, если помидоры небольшого диаметра. Чтобы ломтики были немятыми и не пустили много сока, нужно помидоры нарезать острым ножом.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Выкладываем помидоры в миску к остальным овощам.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Фету нарезаем кубиками примерно 7×7 мм.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Добавляем фету в миску с овощами. (Можно добавить фету не сразу, а потом, в каждую порцию, тогда сыр сохранит форму кубиков.)

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Солим и перчим салат. Поливаем лимонным соком и маслом. Добавляем сухарики.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Аккуратно перемешиваем.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Подаём салат сразу же, как только добавили сухарики, чтобы они не сильно размокли.

Салат с редиской, помидорами, сыром фета и сухариками

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий