Печенье с клюквой и белым шоколадом

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г

Мука — 170 г

Сахар — 80 г

Крахмал — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Белый шоколад — 50 г

Клюква сушеная — 50 г

Б: 3.61
Ж: 23.65
У: 59.12

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим необходимые ингредиенты для печенья с клюквой и белым шоколадом.

В сотейнике растопим на маленьком огне сливочное масло.

Растопленное масло зальем в миску, добавим сахар, венчиком перемешаем эти ингредиенты.

Просеем муку с разрыхлителем, добавим крахмал.

Замесим тесто ложкой и в процессе замеса добавим клюкву. Итоговое тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

Шоколад нарежем ножом на маленькие кубики.

Шоколад добавим к тесту и вмешаем в массу до равномерного распределения.

Готовое тесто обернем в пищевую пленку и отправим в холодильник на 30 минут.

Включим разогреваться духовку до 180 градусов. Противень застелем пергаментом для выпечки. От общей массы будем отделять кусочки теста (у меня — весом 27 г). Из каждого кусочка скатаем шарик, немного приплюснем руками, выложим на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать печенье с клюквой и белым шоколадом будем примерно 15 минут в раскаленной духовке.