Толстолобик в духовке в фольге

Ингредиенты

Толстолобик — 2 стейка (800 г)

Лимон — 2 ломтика + сок половины лимона

Соль — 1 ч.л.

Сушеный чеснок — 1 ч.л.

Перец черный молотый — ½ ч.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Хмели-сунели — 1 ст.л.

Зеленый лук — 2-3 пера

Б: 17.35
Ж: 3.86
У: 1.3

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим необходимые ингредиенты для запекания толстолобика в духовке в фольге. Стейки толстолобика промоем тщательно и просушим на бумажных полотенцах. Ополоснем перья зеленого лука в проточной воде.

В просторную миску выложим стейки, польем оливковым маслом, вотрем соль, сушеный чеснок, хмели-сунели, черный перец, спрыснем лимонным соком, выдавленным из половины лимона. Отставим в сторону мариноваться на 40-45 минут.

Затем каждый стейк выложим на отдельный кусочек фольги.

Внутрь стейка положим ломтик лимона, сверху присыплем мелко порубленным зеленым лучком.

Стейки плотно обернем фольгой и выложим на дно формы для запекания. Запекать стейки толстолобика будем в духовке при температуре 180 градусах 35-40 минут. За 10 минут до готовности раскроем фольгу и позволим рыбке подрумянится.