Ингредиенты
Колбаса молочная — 150 г
Огурец свежий — 1-2 шт.
Редис — 5-6 шт.
Яйцо куриное отварное — 1-2 шт.
Картофель отварной (мелкий) — 4-5 шт.
Лук зеленый — 15 г
Укроп — 6-7 г
Соль — 2-3 щепотки
Перец черный молотый — 1 щепотка
Майонез любой жирности — 2 ст.л.
Вода фильтрованная — 300 мл
Лимонная кислота — 1 щепотка
- Б: 3.22
- Ж: 6.06
- У: 4.96
Фото готового блюда
Алена Прика автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Пошаговый рецепт с фото
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления окрошки на майонезе и воде с лимонной кислотой.
Желательно отварить картофель и куриные яйца заранее, и охладить. Если же не получилось сделать это заранее, приготовление окрошки надо начинать именно с них — отварите до готовности картошку (в зависимости от размеров — около 15-30 минут), яйца варите вкрутую (8-10 минут). Охладите всё.
Редис — необязательный овощ, можно приготовить окрошку и без него, особенно летом.
Очистите отваренный картофель от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Промойте свежие огурцы, срежьте хвостики и нарежьте такими же кубиками. Добавьте в глубокую емкость: салатник или миску. Нарежьте мелкими кубиками молочную колбасу. Не забудьте очистить ее заранее от оболочки. Добавьте колбасную нарезку в емкость.
Промойте редис и срежьте хвостики. Очистите отваренные куриные яйца и промойте. Нарежьте всё мелкими кубиками. Измельчите промытую свежую зелень и всё вместе добавьте к остальным ингредиентам. Всыпьте соль и молотый черный перец. В таком виде нарезки можно хранить сутки-двое, но без заливки.
В пиале или миске взбейте майонез любой жирности, фильтрованную воду и лимонную кислоту.
Влейте жидкость в емкость к нарезкам. В таком виде поместите салатник в холодильник и охладите примерно 1 час.
Окрошка на майонезе и воде с лимонной кислотой готова. Украсьте по вкусу и подайте к столу холодной.
Приятного вам!
Похожие подборки и рецепты ...
Окрошка на майонезе
Подборка рецептов
Окрошка на майонезе со свининойОкрошка на воде с майонезом и уксусомОкрошка на минералке с майонезомОкрошка на сметанеОкрошка с колбасой
Подборка рецептов
Окрошка на айране Окрошка на квасе из березового сока с колбасойОкрошка на кефире с минералкой и сосискамиОкрошка на воде с майонезом и уксусомСупы холодные
Рубрика рецептов
Окрошка с тушенкойОкрошка на квасе с колбасой и болгарским перцемОкрошка на кефире с минералкой и сосискамиХолодный суп из огурца и цуккини
Источник: iamcook.ru