Трубочки из лаваша с творогом и сыром

Ингредиенты

Лаваш – 2 шт. (200 г)

Творог – 250 г

Сыр (моцарелла) – 200 г

Яйцо – 2 шт.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

Хмели-сунели – 0.25 ч.л.

Кинза – 20 г

Кунжут – для посыпки

Б: 14.16
Ж: 10.38
У: 13.22

Фото готового блюда

Лана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления трубочек из лаваша с творогом и сыром нам потребуются все перечисленные в списке ингредиенты. Вы можете сами решить, какие специи вам добавлять и какую зелень. Сыр предпочтительнее взять рассольный, типа сулугуни или моцареллы, которые хорошо плавятся, но сгодится любой.

В емкость натрите сыр, добавьте творог, яйцо и перемешайте вилкой до объединения. Добавьте соль по вкусу, специи и зелень.

Лаваш нарежьте на удобные квадраты, у меня — по 15 см, но потом я еще разрезала пополам все трубочки.

Распределите начинку по лавашу так, чтобы у краев оставалось свободное место.

Сверните лаваш трубочкой и разрежьте пополам.

Выложите заготовки на противень, смажьте взбитым яйцом.

По желанию посыпьте кунжутом и поставьте в духовку выпекаться при 180 градусах, примерно на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Нужно, чтобы поверхность зарумянилась, а сыр внутри расплавился.

Если решите обжаривать трубочки в сковороде, то смазывать яйцом их не нужно. Просто в небольшом количестве растительного масла обжарьте их с двух сторон до зарумянивания.