1
Время приготовления:
50 мин
Предлагаю отличную закуску из яиц, крабовых палочек и сыра. Она красиво смотрится на праздничном столе и не только. Вкусное, сытное блюдо! Берите на заметку!
Описание приготовления:
Готовятся такие рулетики просто и быстро. Главное в этом деле, чтобы омлет хорошо снимался с бумаги для выпечки. Для этого она должна быть очень хорошего качества. Все остальное дело техники. Вкусная, красивая закуска готова!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Крабовые палочки
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Твердый сыр — 70 Грамм
- Крабовые палочки — 70 Грамм
- Яйца куриные — 4 Штуки
- Сметана — 100 Грамм
- Майонез — 50 Грамм
- Петрушка — 20 Грамм
- Соль — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
Количество порций: 7-8
Как приготовить «Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром»
Подготовьте ингредиенты для приготовления яичных рулетиков.
Яйца разбейте в миску. Добавьте соль и сметану.
Взбейте яйца со сметаной, как на омлет.
Вылейте взбитые яйца со сметаной в форму для выпечки с пекарской бумагой. А можно сделать так, как я. У пергамента сделайте небольшие бортики, выложите его на противень и аккуратно налейте яйца. Размер приблизительно 20×25 сантиметров.
Пеките омлет в духовке 15-20 минут. Духовку заранее разогрейте до 170 градусов.
Пока омлет в духовке, приготовьте начинку для рулетиков. Натрите сыр, петрушку мелко нарежьте. Измельчите чеснок.
Любым способом измельчите крабовые палочки. Добавьте майонез.
Перемешайте сыр, петрушку, крабовые палочки, чеснок и майонез. Начинка готова.
Дайте омлету остыть. Очень аккуратно, чтобы не повредить омлет, отделите его от пергамента. Выложите его на пищевую пленку и распределите начинку.
Сверните рулет с более узкой стороны, заворачивая в пищевую пленку. Отправьте в холод на час.
Достаньте рулет из холодильника, снимите пленку и нарежьте на небольшие рулетики. Выложите на тарелку и подавайте к столу.
Источник: povar.ru
